Google Tag Manager
Skip to main content
Menu
Login
eller
Registrer dig
Languages
DANSK
SVENSKA
Start
OSCAR®
Produkter
Opskrifter
Specialkost
Anvendelse, tips & tricks
Hälsans Kök®
Produkter
Opskrifter
Nyheder
Nestlé Professional Food Nordic
Nestlé
Brochure bibliotek
Find din kontaktperson
Om Nestlé Professional Beverage
Nestlé i samfundet
PlanetPro & NutriPro
BUSINESS REBOOT
Knoldselleri kebab
Print
Ingredienser og fremgangsmåde
Ingredienser og fremgangsmåde
Ingredienser
Knoldselleri
Salt (til at dække knoldselleri)
OSCAR® Vegansk Oksesmag krydderi
Ristede sesamfrø
Ramsløgsolie
Fremgangsmåde
Vask sellerien fri for jord. Læg sellerien i gastrobakker og dæk den med salt.
Bag sellerien i ovnen ved 180° i 2-2½ time.
Tag sellerien ud af ovnen og lad den køle af. Slå derefter hul på saltskallen.
Tag sellerien ud af saltet og børst overskydende salt væk.
Skær sellerien i tynde skiver på et mandolinjern eller på en pålægsmaskine.
Fordel dem fladt ud og pensel med
OSCAR® Vegansk Oksesmag krydderi
efter smag.
Sæt derefter på spyd og grill dem kortvarigt hårdt af.
Drys med ristede sesamfrø og ramsløgsolie og server f.eks. med hvidløgs yoghurt eller
OSCAR® Premium Fermenteret Hvidløg
.
Produkter anvendt i opskriften
OSCAR® Vegansk Oksesmag krydderi
Varenr.: 12473274
1 l flaske
Flere produktdetaljer